Bőrös filék, egyedileg fagyasztott, IQF, maximum 10% olvadási veszteség, nem garantáltan szálkamentes.Tápérték 100gEnergia-tartalom (kcal) 86 kcal, Energia-tartalom (KJ) 361 KJ, Zsír ,7 g, Szénhidrát ,5 g, Fehérje 19,2 gAllergénekHal,Allergének- Nyomokban tartalmazhatÖsszetevőkHalhús 90%, ivóvíz 10%Idegen név/LatinSander lucioperca Származási ország/eredet helye Kazahsztán Cikkszám: 203506 Származási ország/eredet helye Kazahsztán. Tudományos név Stizostedion lucioperca Term. módszer Tenyésztett Halászati terület FA04 Serpenyőben történő sütés, natúr- vagy panírozott formában, sütőben történő elkészítés, gőzölés esetleg posírozás. Méretéből adodóan menübe illetve büfékínálatba is beilleszthető. Hideg konyhai készítményekhez is felhasználható.Felengedés után újrafagyasztani TILOS! Tárolás -18 fok alatt. Kiolvasztás után tegye hűtőbe és 3 napon belül fogyassza el!Fogyasztás előtt a terméket hőkezelni kell! Magas, konstans minőségű, egyedileg fagyasztott, üzembiztos Bőrös fogas filé, melyet a fagyasztás miatt hosszú ideig dolgozhat fel, 10% védőjégrteggel mely megvédi a sérüléstől. A filék veszteségmentesn feldolgozhatók. Kiváló ár érték arány. A' la carte Éttermeknek, Bisztróknak, Menüztető helyeknek és Szállodáknak ajánljuk.
