Bőrös filék, egyedileg fagyasztott, IQF, maximum 10% olvadási veszteség, nem garantáltan szálkamentes.Tápérték 100gEnergia-tartalom (kcal) 86 kcal, Energia-tartalom (KJ) 361 KJ, Zsír ,7 g, Szénhidrát ,5 g, Fehérje 19,2 gAllergénekHal,Allergének- Nyomokban tartalmazhatÖsszetevőkHalhús 90%, ivóvíz 10%Idegen név/LatinSander lucioperca Származási ország/eredet helye Kazahsztán Cikkszám: 198028 Származási ország/eredet helye Kazahsztán. Kereskedelmi név Fogas Tudományos név Sander lucioperca Halászati terület FAO04 Jégréteg 10% Serpenyőben történő sütés, natúr- vagy panírozott formában, sütőben történő elkészítés, gőzölés esetleg posírozás. Méretéből adodóan önálló fogásként vagy tálak kiegészítőjeként használhatjuk.Felengedés után újrafagyasztani TILOS! Tárolás -18 fok alatt. Kiolvasztás után tegye hűtőbe és 3 napon belül fogyassza el!Fogyasztás előtt a terméket hőkezelni kell! Magas, konstans minőségű, fagyasztott, üzembiztos Bőrös fogas filé, melyet a fagyasztás miatt hosszú ideig dolgozhat fel, 10% védőjégréteggel mely megvédi a sérüléstől. A filék veszteségmentesen feldolgozhatók. Kiváló ár érték arány. A' la carte Éttermeknek, Bisztróknak, Menüztető helyeknek és Szállodáknak ajánljuk.
