Csontos, egész 8-12 dkg-os/pár. Tisztított, egyedileg fagyasztott. Tisztitási veszteség minimális lehet.Tápérték 100gEnergia-tartalom (kcal) 290 kcal, Energia-tartalom (KJ) 69,2 KJ, Zsír 1 g, Telített zsírsavak ,8 g, Fehérje 15,05 g, Só ,3 gAllergénekAllergének- Nyomokban tartalmazhatHal,ÖsszetevőkBékacomb, antioxidánsok: E330, E331, stabilizátorok: E451, E452Idegen név/LatinRana Marodena Származási ország/eredet helye Vietnam Cikkszám: 102129 Származási ország/eredet helye Vietnám Kereskedelmi név Frog legs Tudományos név Rana Marodena Term. módszer Aquakúltura Halászati terület Vietnám Jégréteg 20% Pácolás (savas közegben) után egészben rántva vagy grillezve is elkészíthető, zsenge omlós fiatal csibe húsra emlékezetető íze van.Felengedés után újrafagyasztani TILOS! Tárolás -18 fok alatt. Kiolvasztás után tegye hűtőbe és 3 napon belül fogyassza el!Fogyasztás előtt a terméket hőkezelni kell! Magas, konstans minőségű fagyasztott termék, melyet hosszú ideig használhat fel üzembiztosan. Kiváló minőségű fogás készíthető belőle. Kionvasztás után veszteségmentesen feldlgozható. Kiváló ár érték arány. Kis kiszerelése miatt, könnyen kezelhető. A' la carte Éttermeknek, Bisztróknak, Menüztető helyeknek és Szállodáknak ajánljuk.
