Afrikai harcsa filé bőr nélkül 0-4% glazúr 300-400 g/db

Az afrikai harcsa sötét húsú hal. Általában a húsa nem zsíros. Az édesvízi halakhoz hasonlóan sokféleképpen elkészíthető. Nincs tisztítási veszteség( B trimelésü) . Bőr nélküli, és hasa alj nélküli filé, egyedileg fagyasztott, vákuum csomagolt. Olvasztási veszteség max 4%.Tápérték 100gEnergia-tartalom (kcal) 95 kcal, Zsír 2,8 g, Telített zsírsavak ,7 g, Mono-telítetlen zsírsavak ,8 g, Többszörösen telítetlen zsírsavak ,9 g, Fehérje 43 gAllergénekHal,Allergének- Nyomokban tartalmazhatEgy összetevős termék!Idegen név/LatinClarias gariepinus Származási ország/eredet helye Magyarország Cikkszám: 102708 Származási ország/eredet helye Magyarország Neveltetés Magyarország Csomagolás Magyarország Kereskedelmi név African Catfish Tudományos név clarias gariepinus Term. módszer Aquakúltura Elkészíthetjük sütve serpenyőben, rost lapon, grillen, bundázva, sütőben. Párolva, főzve de bármilyen burkolásos eljárással kiváló minőségű étel készíthető belőle.Felengedés után újrafagyasztani TILOS! Tárolás -18 fok alatt. Kiolvasztás után tegye hűtőbe és 3 napon belül fogyassza el!Fogyasztás előtt a terméket hőkezelni kell! Magas, konstans minőségű fagyasztott termék, melyet hosszú ideig használhat fel üzembiztosan. Kiváló minőségű fogás készíthető belőle. Kiolvasztás után veszteségmentesen feldolgozható. Kiváló ár érték arány. Kis kiszerelése miatt, könnyen kezelhető. A' la carte Éttermeknek, Bisztróknak, Menüztető helyeknek és Szállodáknak ajánljuk.